第30章 斗智赛诗(第2/2 页)
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“最后，就是咱们的菜品富于变化，就菜肴的工艺来看，想象力丰富。
比如今天的一款三套鸭，家鸭套野鸭，野鸭套菜鸽，用火腿、冬笋作辅，逐层套制，三位一体，鲜美异常，味道层次感强，可见一斑。”
“虽然制作菜肴很少用山珍海味，名菜多用当地产的普通原料，没有居高临下的气派，也不平淡无味。
无论是选料、刀工、调味等都可圈可点、精工细作、讲求韵味，做菜就像写诗作画，有浓厚中国传统文化底蕴。
所以建国后，我们的国宴，都用过很长一段淮扬菜菜系。招待世界各地的宾朋，反响良好。”
因此，结合上面的心得体会和菜品特色，我想起来古代人们所说：“追求至味，人间至味是清欢。”
所以，我给咱们店的命名就是：至味观 。
配诗句如下：“五谷为养烹至鲜，滋味悠然妙无边，以火为纪精工炒，人间至味是清欢。”
至味观，三字，天地人三格齐备，三才为大吉，主兴旺发达之征兆。
朗朗上口，意蕴非凡，便于记忆和品牌传播！
我一口气说了上面这么多，大家都听得很专心，我说完他们报以热烈掌声。
赵董和孙姐开始张罗大家投票，我注意到，坐在前排东边，有一个女孩，用一种崇拜的眼神望着我......
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