第16章 东坡肉(第2/2 页)
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糖。待糖溶化后放入猪肉上色。加入姜片、葱段、料酒、酱油和水没过猪肉。然后以虚火慢慢煨炖。而等待美味的时间总是漫长的，三人都不愿意离开厨房，在闷热的环境中等待一锅美味。
而出锅后已经是深夜，三人静悄悄地入小武的房间，将东坡肉放在他的床边。
姜顺宜不愿离开，一夜里醒了十次有余，每次都去探鼻息，确认小武无事才又回到桌前趴一会儿。
终于日出之时，小武便醒。见三人未曾离开以及床边的东坡肉竟感动得落泪。
“你醒啦？”姜顺宜问道。
“嗯，闻到东坡肉香了。谢谢你小娘子，若不是你昨晚可能我已不在了。但这东坡肉的味道留住了我，我让自己努力一把一定要熬过去，熬到回去吃上母亲给我做的一口东坡肉。”小武眼里含泪。
“对，你一定要回去吃你母亲做的东坡肉，还要请我们这救你的三十多个人。”姜顺宜也忍不住落泪，这把人从生死边缘里拉回来还是第一次，当真是拉的。
“姜小娘子，告诉你一个秘密，我娘的东坡肉是不加水煮的，完全以黄酒煨炖这样滋味才足。你可别告诉别人，这是我娘的秘方”小武小声地说道。
姜顺宜连忙点头道：“下次我一定试试。”
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