第21章(第2/2 页)
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个小时过去，就抓了大半桶石头蟹。
“石头蟹有很多种做法。蒜香焖石蟹，泡椒石蟹，沙姜石蟹，花菜炒石蟹等。还有清蒸。清蒸石头蟹的做法，就不说了，大家应该都会，先说蒜香焖石蟹”
“石头蟹拿回家，先用水洗干净，然后准备做蒜香闷石蟹的佐料。佐料有盐、生抽、沙茶酱、辣椒粉、豆鼓油等。”
“佐料先用热油炒香，然后放清洗干净的石头蟹，加少许水或者不加，盖上锅盖焖5分钟，焖熟之后，放香油和水淀粉，炒几下就可以了。”
【主播，沙茶酱是什么？】
注意到这条弹幕的季陵愣住。
“你们世界没有沙茶酱吗？”季陵满好奇的问，然后介绍沙茶酱的做法：“将虾米、花生、瓜子、糖、葱、姜、蒜等食材炒香，再加入辣椒油、豆瓣酱等调味料煮制而成。”
“老铁们可以试着做一下。”
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