第213章 荷叶烤鱼，11(第1/2 页)
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萝卜煎糕：白萝卜洗净沥干，去皮去根，切成细丝备用。火腿、海米切成小粒备用。把火腿粒和腊肠粒下入沸水中焯烫一下后，捞出沥水。黄米面、鹰栗粉、淀粉放入盆内混合均匀，加入精盐、白糖、香油、胡椒粉和适量清水搅匀，调成面糊。净锅置火上，加入适量清水煮至沸，先倒入搅好的面糊烧开。再放入白萝卜丝、火腿粒、腊肠粒、海米末搅拌均匀成浓稠状。离火后倒入方盒内压平，上蒸锅蒸小半个时辰。取出晾凉，切成小块。锅中倒油，下入蒸好的萝卜糕，煎至两面呈金黄色。捞出沥油后，即可装盘。
“今天怎么做了这么多糕点？”
“没办法啊，剩的食材比较多。一会儿吃不完的话，小将军拿回邵府给底下人分一分吧。”恒娘笑说。
“好。”
见邵玉没有问她和秋霜都谈了什么的意思，恒娘主动提起了话头。
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